Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

/ / / /

Японская лапша “Соба” – это популярный в Японии , приготовленный из длинной гречневой лапши, овощей и мяса. Первые упоминания о лапше “Соба” датируются серединой XVI века. В те времена, блюдо готовили из тонкой яичной лапши и подавали со специальным соусом.

Японская лапша готовится по двум технологиям: яки-соба и какэ-соба. В первом случае, пшеничную лапшу обжаривают на масле и добавляют овощи. Во втором рецепте лапша подается с бульоном, в который добавляют рисовое вино, соевый соус и лук.

Наша лапша будет приготовлена по технологии яки-соба, с добавлением свинины и чеснока. В первую очередь вам понадобится которую можно в любом специализированном магазине суши. Также рекомендуем приобрести соус для лапши с черным перцем (подойдет Сэнсой или любой другой). Остальные ингредиенты вы легко найдете в ближайшем супермаркете.

Ингредиенты:

Мясо (свинина)
Чеснок
Огурец

Японская лапша “Соба” - Рецепт

Для начала приготовим мясо. Возьмите 250 гр. свинины и нарежьте мелкими кубиками. В отдельной посуде продавите чеснок (3 зубчика) и нарежьте лук (1 средняя луковица). Разогрейте сковороду с маслом и начинайте обжаривать лук с чесноком. Теперь добавляем мясо и продолжаем обжаривать еще около получаса. Не забудьте посолить. Когда мясо будет почти готово, залейте его соусом с черным перцем. Жарим еще пару минут и убираем с огня. 

Настало время отварить лапшу. Подробную инструкцию вы сможете найти на упаковке. Как и , “Соба” варится в кипящей подсоленной воде около 5 минут. Японская лапша выкладывается на тарелку и украшается свежим огурчиком. 

Как видите, лапша - это довольно простое и сытное блюдо, приготовить которое под силу даже начинающему кулинару. Аналогично вы можете приготовить или .

, , , , , ,


Источник: http://www.sushishop.ru/retsepti/yaponskaya-lapsha-soba/

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт

Японские блюда со свининой в домашних условиях пошаговый рецепт