Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Ингредиенты:
яйца куриные - 3 шт;
сахар-песок - 1,5 ст;
сметана - 200 г;
мука - 2 ст;
масло растительное - 2 ст.л.;
масло сливочное - 200 г;
сода пищевая - 1 ч.л

Способ приготовления:

Печенье из детства в форме на газу


Вкус этого печенья знаком многим с детства. Его можно приготовить и сейчас, но единственное условие - наличие специальной формы, которая подходит для готовки на газу. Как же приготовить печенье со вкусом из детства? Сделать это можно легко.

Печенье из детства в форме на газу

Яйца необходимо взбить до максимально воздушного состояния. Можно взбивать белки отдельно, а потом добавить желтки.

Получается вот такая масса.

Печенье из детства в форме на газу


Добавить к массе сахар. Все тщательно перемешать.

Печенье из детства в форме на газу


Можно использовать миксер, или вручную тщательно размешать сахар с яйцами.

Печенье из детства в форме на газу


Добавить сметану и также хорошо перемешать до однородной массы. И добавить растительное масло. Это позволит предотвратить пригорания печенья к форме.

Печенье из детства в форме на газу


Следующим шагом будет добавление сливочного масла. Масло должно быть мягким, чтобы его было легче измельчать. Сначала я измельчала масло с помощью вилки, а потом использовала миксер.

В некоторых рецептах можно увидеть в составе маргарин. Но я считаю, что сливочное масло намного полезнее маргарина, тем более для детей.

Печенье из детства в форме на газу

Теперь надо просеять муку и постепенно добавлять его к тесту. На этом же этапе добавляется сода или разрыхлитель.

Важно следить, чтобы тесто не получилось крутым, потому мука добавляется постепенно.

Печенье из детства в форме на газу


Вот таким должно получиться тесто. Оно похоже на сметану.

Если вдруг тесто получилось слишком густое, то его можно разбавить молоком, после чего тщательно размешать.

Печенье из детства в форме на газу

Форму для запекания надо тщательно нагреть. На этой уйдет примерно 7-10 минут.

Печенье из детства в форме на газу


Перед каждым добавлением теста в форму, необходимо смазывать каждое отверстие растительным маслом. Залить тесто в форму для запекания.

Важно следить, чтобы тесто не вытекало из формы.

Печенье из детства в форме на газу


Выпекать печенье надо с каждой стороны по минуте. Печенье получится вот такого цвета.

Печенье из детства в форме на газу


Из указанного количества ингредиентов получается 2 больших тарелки вкусных и нежных печеньев. Детям очень нравятся эти петушки-грибочки.

Если уменьшить количество ингредиентов, то и время приготовления сократится в 2 раза.

Печенье из детства в форме на газу

Приятного аппетита!=)

Время приготовления: PT02H00M2 ч.

Это хороший рецепт?


 Комментарии к рецепту: Grettchen

· 2016-09-12 01:31:33  

Прелесть!) Максим киреев75

· 2016-09-12 08:19:10  

Классное печенье trav-olga

· 2016-09-12 08:24:56  

Ух, ты! Katushka

· 2016-09-12 11:00:41  

Какой аппетитное печенье! Просто класс! lenusikk

· 2016-09-12 14:34:17  

я тоже хочу такую формочку, старую советскую. печенье просто загляденье! Ponochka-21

· 2016-09-12 14:54:30  

Мне повезло) У мамы позаимствовала) gapapolya

· 2016-09-12 15:20:39  

какие формочки-винтажные.супер! Арси-к

· 2016-09-13 01:08:51  

Замечательное печенье! Где бы еще найти такую форму... byrkyshnatasha

· 2016-09-15 14:43:22  

Какое румяненькое печенье. Jenyacat

· 2017-01-26 13:20:19  

сейчас таких формочек не найдешь.
Источник: http://fotorecept.com/review_347718.html

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый

Тесто для печенья в формочках на газу рецепт пошаговый